Aditivi în proteine: ce cauți pe etichetă

De pegram, actualizat 9 noiembrie 2026.

Cel mai important aditiv de verificat este aminoacizii liberi adăugați (glicină, taurină, creatină): ei cresc procentul de azot măsurat, deci par proteină, dar nu sunt proteină din lapte. Dacă apar pe etichetă, scorul scade.

Cât de des apare

Dintre 382 de proteine cu etichetă citită, 0 (0%) au aminoacizi liberi adăugați.

Ce mai cauți pe etichetă

• Procentul de proteină la 100 g de pudră: un produs cu 90 g e mai concentrat decât unul cu 60 g.
• Sursa: izolat, concentrat, vegetală. Vezi izolat sau concentrat.
• Îndulcitorii, aromele și agenții antiaglomerare nu sunt proteină, dar nici nu strică: contează doar ca să știi ce plătești.

Scorul nostru verifică, pentru fiecare produs, procentul de proteină, sursa și absența aminoacizilor adăugați. Detalii: metodologie. Un top cu etichete curate: cea mai bună proteină.